Le méthoxy arachidonyl fluorophosphonate (MAFP) est un dérivé de l'acide arachidonique qui agit comme inhibiteur de quasiment toutes les hydrolases à sérine et les protéases à sérine. Il inhibe particulièrement la et l'hydrolase des amides d'acides gras, avec une concentration inhibitrice médiane IC50 de l'ordre de quelques nanomoles par litre.
Notes et références
Catégorie:Phosphonofluoridate