Massipou ou E.Massipou est une marque commerciale française créée en 1996 et propriété du groupe agro-industriel Les Fromageries Occitanes.., filiale du groupe Sodiaal International. Cette marque est apposée sur un fromage industriel de lait pasteurisé de brebis transformé à Billère dans les Pyrénées-Atlantiques et affiné à Castillon-en-Couserans dans l'Ariège.
Histoire Il fut un temps fabriqué par la société Bamalou SA, fromagerie absorbée par 3A Coop. avant que cette dernière ne devienne elle-même filiale du groupe Les Fromageries Occitanes.
Il est désormais fabriqué à Billère dans les Pyrénées-Atlantiques et ensuite transporté dans les caves à Villefranche-de-Lauragais en Haute-Garonne pour affinage.
Description C'est une tomme de à pâte pressée non cuite.
Notes et références
Catégorie:Marque de fromage en France Catégorie:Fromage au lait de brebis Catégorie:Fromage au lait pasteurisé Catégorie:Fromage industriel Catégorie:Fromage à pâte pressée non cuite Catégorie:Fromage de l'Ariège Catégorie:Fromage des Pyrénées-Atlantiques Catégorie:Pyrénées-Atlantiques au XXe siècle