Emiliano Alfaro, né le à Treinta y Tres, est un ancien joueur de football uruguayen.
Il évoluait au poste d'attaquant.
Carrière Alfaro commence sa carrière professionnelle au Liverpool de Montevideo, dont il devient le buteur attitré. Lors du tournoi d'ouverture 2009-2010, il marque 13 fois en 15 matchs.
Ses performances lui valent un transfert à San Lorenzo de Almagro en Argentine. Moins en réussite, il revient un an plus tard à Liverpool, où il retrouve son efficacité.
Le sélectionneur Óscar Tabárez le convoque en équipe d'Uruguay le .
En , Alfaro est transféré en Serie A italienne, à la Lazio, contre 3 millions d'euros, mais il ne parvient pas à s'y imposer. En effet, il ne dispute que 8 matchs avec la Lazio. La Lazio le prête alors au club émirati d'Al Wasl Dubaï, où il inscrit 17 buts en championnat, puis le reprête à son ancien club, le Liverpool de Montevideo.
En , il quitte définitivement la Lazio et s'engage avec le club thaïlandais de Buriram United.
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