vignette|Fromage "Chèvre à ma manière" Le Chèvre à ma manière est un fromage de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie. Il est produit depuis 2011 par la fromagerie l'Atelier, située au Centre-du-Québec. Fromage artisanal, fait de lait pasteurisé, il a un goût de crème et de beurre.
Son taux d'humidité est de .
Il a gagné le Caseus de bronze en 2012 et le Caseus d'argent en 2014 et 2022.
Liens externes Le chèvre à ma manière sur le site de la fromagerie Hamel
Références
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