La gélose mox (gélose OXFORD modifiée au moxalactam) est un milieu de culture.
Usage
Isolement sélectif des Listeria
Composition
Gélose Columbia modifiée Esculine Citrate de fer III ammoniacal Colistine Moxalactam (= Latamoxef) Chlorure de lithium pH = 7,2
Préparation
de poudre par litre. Autoclavage classique. Le moxalactam (et la colistine pour certains fabricants) est ajouté après autoclavage.
Lecture
Halo noir autour des colonies : hydrolyse de l'esculine par une β-glucosidase. Listeria est pratiquement la seule bactérie à cultiver : seuls quelques Enterococcus peuvent être rencontrés. Les inhibiteurs sont le moxalactam ou latamoxef, céphalosporine, et le Li+ à haute concentration. Incubation conseillée : 24 à 48 h à 37 °C.
Le milieu est avant tout utilisé pour la recherche de Listeria monocytogenes en microbiologie des aliments selon la norme NF EN ISO 11290-1.
Voir aussi Article connexe Milieux de culture (liste)
Références
Joffin Jean-Noël, Leyral Guy, Dictionnaire des Techniques, CRDP d'Aquitaine réseau Canopé, 2014, 5e édition, 418 p.,
MOX, gélose