Amsler est un patronyme d'origine allemande, porté notamment par : Camille Amsler (1843-1897), dirigeant de la papeterie Amsler (France) ; Jakob Amsler-Laffon (1823-1912), fabricant suisse d'instruments scientifiques et d'armes à feu ; Jean Amsler (1914-2005), professeur agrégé et traducteur d'allemand ; Marc Amsler (1891-1968), ophtalmologue et professeur d’ophtalmologie ; Grille d'Amsler, outil de diagnostic en ophtalmologie. Océane Amsler (1992-), vidéaste web française.