Le nom néerlandais Bisschop désigne la profession d'évêque (du nl. bisschop, voir aussi anglais bishop).
Charles Bisschops (1894-1975), peintre belge ; Christoffel Bisschop (1828-1904), peintre néerlandais ; Claude de Bisschop (1930-2018), Général de brigade français ; Cornelis Bisschop (1630-1674), peintre néerlandais ; Éric de Bisschop (1891-1958), navigateur français ; Jules de Bisschop (1879-1954), avironneur belge.