Arnulphe Daumont (1720-1800), médecin français ; Cuny Daumont (1717-1768), marchand mercier, éditeur et marchand d'estampes parisien ; Émile Daumont (1834-1921), peintre et graveur français ; Émile Daumont-Tournel (1864-1935), architecte, peintre verrier et artiste décorateur français ; Henri-Charles Tournel (1868-?), architecte, peintre verrier et artiste décorateur français, frère du précédent ; Jean-François Daumont (actif v. 1740-1775), mercier, éditeur et marchand d'estampes français ; Paul Daumont (1999- ), coureur cycliste burkinabé ; Simon François Daumont de Saint-Lusson (mort en 1677), officier des troupes du roi de France, Louis XIV