Albert Colombet (1910-1986, érudit français spécialisé dans l’histoire et le folklore bourguignon ; Alfred Colombet (1852-1915), journaliste, avocat et homme politique français ; Anatole de Colombet (1833-1898), homme politique français ; Guy Colombet (1632-1708), prêtre, docteur en théologie et professeur français de philosophie ; Mathias Colombet (1997-), joueur français de rugby à XV ; Vicky Colombet (1953-), artiste franco-américaine ;
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