Un krentenbol (pluriel : krentenbollen) ou un krentenbolletje (pluriel : krentenbolletjes) est un petit pain aux raisins de la gastronomie néerlandaise et flamande.
Consommation D'abord réservé aux riches, il est maintenant consommé quotidiennement, seul ou accompagné, au petit déjeuner. ou à tout moment de la journée.
Du fait d'avoir d'abord été réservé aux riches, il a parfois le sens d'offrande, comme lorsque la reine Juliana en distribue à son équipe à Noël, ou lorsque des écoliers de la province de Groningue reçoivent, en récompense de leur premier jour d'école primaire, un stoetboom où sont accrochés des kretenbollen.
Composition Un pain de contient environ : ..
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Références
Annexes Articles connexes
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