Fesses nues dans l'herbe () est un stamppot néerlandais. Son nom vient du fait que des haricots blancs sont mélangés à des haricots plats verts (.).
La recette a acquis une certaine notoriété à la fin des années 1990 lorsque la mère de Ruud van Nistelrooij l'a préparée pour l'émission de ..
Il peut être servi seul, comme un plat végétarien. (et sans gluten.), ou accompagné de saucisse (, rookworst.) ou de boulettes de viande..
Il y a aussi des variantes inspirées par l'Asie, où on ajoute entre autres du gingembre, de l'huile d'arachide et de la ketjap manis..
Le plat serait originaire soit du Brabant-du-Nord, soit de la province de Groningue..
Références
Catégorie:Spécialité de la province de Groningue Catégorie:Spécialité du Brabant-Septentrional Catégorie:Spécialité à base de haricots Catégorie:Spécialité à base de pommes de terre Catégorie:Plat végétarien néerlandais Catégorie:Fesse dans l'art et la culture