Le Yellow Bird est un cocktail antillais à base de rhum blanc, de Galliano et de triple sec. Le Yellow Bird est un cocktail officiel de l'IBA depuis 2011.
Histoire Les origines du nom « Yellow Bird » sont incertaines. Certains rapportent que le nom pourrait dériver d'une chanson populaire haïtienne, Yellow Bird, qui a été réécrite en anglais en 1957, et est devenue par la suite une sorte d'hymne national des Caraïbes grâce à la popularité acquise par son enregistrement par Harry Belafonte. Le chanteur hawaïen Arthur Lyman a publié une version de la chanson qui a atteint la quatrième place du classement Billboard en , et qui a été interprétée chaque semaine au Shell Bar du Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort, ce qui pourrait être le lieu d'origine du cocktail.
Notes et références
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Catégorie:Cocktail alcoolisé Catégorie:Cocktail à base de rhum