Campari Group, ou Davide Campari-Milano S.p.A., est une entreprise italienne de production de boissons alcoolisées, fondée à Milan en 1860, basée à Sesto San Giovanni, dans la province de Milan, produisant un amaro de couleur rouge vif, parfumé avec de l'écorce d'orange et diverses herbes aromatiques.
Histoire Origines Les origines du Gruppo Campari remontent à 1860, avec la naissance de sa marque phare et de sa signature, la boisson apéritive rouge Campari. Né en 1828, Gaspare Campari, l'inventeur de la recette, était le dixième enfant d'une famille d'agriculteurs. À 14 ans, il commence à travailler comme serveur et s'intéresse de près aux habitudes de consommation des gens, ce qui l'amène à créer le produit qui portera son nom. Il décide d'ouvrir son propre bar, qui connaît un tel succès qu'il en ouvre un autre au cœur de Milan, fabriquant ses propres cordiaux, liqueurs à la crème et amers. Le choix de son emplacement près du Duomo coïncide avec l'ouverture de la Galleria Vittorio Emanuele II, contribuant à la renommée de son bar et de ses amers, alors appelés (« Bitter à la hollandaise »), qui deviennent extrêmement populaires à l'époque.
Davide Campari : un homme d'affaires Né en 1865 à Milan, Davide, le quatrième enfant de Gaspare, reprend les rênes du commerce à la mort de son père en 1882. En associant son plus jeune frère Guido, il développe le Caffè Camparino qui devient un des lieux emblématiques de la capitale financière du pays. Il fonde en 1896 la Gaspare Campari. Fratelli Campari successori, qui devient en 1910 la Davide Campari & C.ia et ouvre en 1904 une importante usine de production à Sesto San Giovanni. En 1926, il va transformer ensuite l'entreprise en abandonnant la production de toutes les boissons autres que le Bitter Campari et le Cordial Campari. Davide consacre son énergie considérable et sa détermination à faire connaître la marque dans le monde entier. En 1923, il ouvre une filiale importante à Nanterre (France), puis il développe des usines jusqu'en Argentine.
En 1932, Campari Soda, le premier apéritif en portion individuelle au monde, est lancé. La bouteille a été conçue par Fortunato Depero, l'un des plus célèbres artistes futuristes de l'époque. La bouteille emblématique, inchangée à ce jour, est devenue un symbole des objets de design « utilisables » au quotidien en Italie et dans le monde. Selon l'important magazine d'information italien (« Le Courrier du dimanche »), le nouvel objet était « une véritable nouveauté et une merveille de la saison ». L'invention de Depero présentait de nombreuses caractéristiques très innovantes. C'est le premier produit unidose, il est prêt à être consommé et il contient le mélange parfait de Campari et de soda avant le dîner. Le design frappant de la bouteille ressemblait à un verre renversé.
Un groupe face au marché des spiritueux Davide Campari meurt en 1936 et la direction est reprise par sa sœur Eva, son frère Guido, et son neveu Antonio Migliavacca. En 1943-1944, suite à la mort d'Eva, l'entreprise s'est constituée en société par actions sous le nom de Davide Campari-Milano S.p.A. L'entreprise est restée concentrée sur ce produit principal pendant la majeure partie du reste du siècle, même après que Domenico Garavoglia tente d'en prendre le contrôle dans les années 1970. En 1982, le dernier descendant de Gaspare Campari, Angiola Maria Migliavacca, décide de vendre la société à Erinno Rossi et Domenico Garavoglia.
Depuis 1994, et sa famille détiennent le contrôle actionnarial du groupe. La fortune de Luca Garavoglia est estimée en 2024 à près de 4 milliards d'euros « Luca Garavoglia », in: Forbes, 9 septembre 2024..
En 1999, le groupe Diageo cède à Campari Gruppo la marque Cinzano.
Le , Gruppo Campari annonce le rachat du groupe Wild Turkey au groupe français Pernod Ricard pour de dollars ( d'euros), soit la plus grosse acquisition de son histoire. Avec Wild Turkey, Campari met la main sur la liqueur American Honey et des distilleries dans l'État du Kentucky. Le chiffre d'affaires de Campari sera aux deux tiers international.
En , Gruppo Campari annonce l'acquisition de Lascelles deMercado & Co. Limited, comprenant quatre marques : Appleton Estate, Appleton Special/White, Wray & Nephew et Coruba, la chaîne d'approvisionnement en amont correspondante et la société de distribution locale.
En 2014, Gruppo Campari annonce l'acquisition d'Averna, le deuxième amer le plus vendu d'Italie, pour millions d'euros ( de dollars). Le groupe Averna possède un portefeuille de marques premium, parmi lesquelles Braulio, un amer à base d'herbes, et Grappa Frattina, grâce à laquelle Campari est entré dans la catégorie des grappas. En , Campari acquiert Forty Creek Distillery (FCD), une entreprise canadienne de whisky, pour de dollars canadien, soit environ de dollars américains.
En , Campari acquiert Grand Marnier pour 684 millions d'euros. En , Campari annonce la vente de Carolans et d'Irish Mist pour 165 millions d'euros, à Heaven Hill Brands. En , Campari annonce l'acquisition de Rhumantilles, propriétaire des marques Trois Rivières, Duquesne et La Mauny, pour 60 millions de dollars.
En , Campari annonce l'acquisition d'une participation de 49 % dans Tannico, une entreprise spécialisée dans la distribution en ligne de vin, pour millions d'euros.
En , Campari annonce l'acquisition de Picon pour 119 millions d'euros à Diageo.
En , Campari annonce l'acquisition de Courvoisier à Beam Suntory pour 1,2 milliard de dollars.
En , Matteo Fantacchiotti succède à Bob Kunze-Concewitz au poste de président du groupe. Il démissionne néanmoins cinq mois plus tard, officiellement , peu après avoir évoqué lors d'une conférence avec des investisseurs la , déclaration qui avait fait chuter le titre en bourse. En , Campari annonce la nomination de Simon Hunt pour prendre la relève de Matteo Fantacchiotti au poste de président.
En 2022, Campari se retire de la grande distribution française (sauf Monoprix), tout en maintenant sa présence dans le réseau professionnel (cavistes ; cafés, hôtels, restaurants).
Préparation Le Campari se boit en apéritif, sec ou sur des glaçons, avec ou sans une tranche d'orange. Cette boisson (alcoolisée) est utilisée dans divers cocktails, comme l'americano, le spritz ou le negroni ou simplement allongé d'un jus de fruits (orange, pamplemousse, pomelo).
Campari soda
Pour continuer la synergie - initiée en 1932 par Fortunato Depero - entre la marque Campari et le monde de l'art, il est né en 2010 à la Triennale de Milan, Camparitivo, un espace d'art, de culture et de convivialité conçu par l'architecte et designer Matteo Ragni (prix Compasso d'Oro en 2001).
Campagne publicitaire En 2009, la boisson est remise à la mode par la chanteuse Lady Gaga, qui fit apparaître la bouteille dans le clip de sa chanson , et également , où Campari est la guest star d'une trattoria new-yorkaise. Campari apparait aussi dans un vidéoclip des Pussycat Dolls () et de Christina Aguilera ().
Notes et références
Liens externes
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