Douieb est un nom arabe issu de la tribu Ouled Douib, fraction du douar-commune des Guelta Zerka, commune de El Eulma (Saint-Arnaud), département de Constantine, signifiant “petit loup, petit chacal”.
Patronyme Richard Douieb, professeur de krav-maga franco-israélien. Jasmina Douieb, actrice et metteuse en scène belge. Dinah Douieb, musicienne française d'origine tunisienne.
Autres Mokhtar Dhouib, footballeur tunisien. Moncef Dhouib, acteur, producteur tunisien.