Il existe plusieurs formes de thé à emporter.
Historique Dans le Classique du thé, au en Chine, le thé est déjà pensé pour être préparé et servi hors du cadre domestique. Sous la dynastie Song, des vendeurs ambulants se postent devant les monastères et sur les chemins de pèlerinage.
Au début du , le chaï entre dans la culture indienne. Les chaiwallahs sont des vendeurs équipés d'une bouilloire ou d'une casserole qui chauffe toute la journée, qui vendent le thé dans les lieux publics. On y boit vite et debout le chaï, servi dans des tasses en terre cuite brisées au sol après dégustation.
À la même époque, en Russie, des fabricants créent des samovars de voyage.
En 1912, le gobelet jetable est inventé aux États-Unis. Il se généralise dans les années 1960 en parallèle de la restauration rapide. Il touche d'abord le café puis le thé. À Taïwan, on utilise des verres scellés avec une membrane chauffée et des pailles surdimensionnées pour le bubble tea.
Dans les années 2000, le thé entre dans le catalogue à emporter de la chaîne Starbucks.
Santé Les thés sont rarement purs. Ils peuvent contenir beaucoup d'additifs, comme sucre, lait, perles de tapioca et arômes. Ils sont en outre souvent de qualité médiocre.
Notes et références
Liens externes
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