La brasserie de la Brière était une brasserie, créée en 1999 et située à Saint-Lyphard, en Loire-Atlantique, produisant des bières artisanalesNicolas Aufauvre. À Saint-Lyphard se cache une bière 100 % brièronne. Presse Océan, 17 aout 2008. Lire en ligne. En 2011, elle cesse toute activité, le matériel étant transféré à la « brasserie du Marais poitevin » à Coulon dans les Deux-SèvresLa Ghilde à la Brasserie du Marais Poitevin. Les amis de la bière, 18 mai 2012. Lire en ligne.
Production Toutes les bières produites détenaient les labels bio Label Agriculture biologique et Nature et progrès : Dàna : 5 % alc/vol bière blanche : Morta : 5,5 % alc/vol bière ambrée, médaille de bronze au Concours général agricole au salon international de l'agriculture en 2011La Brasserie de Brière primée au Salon de l’agriculture. Ouest France, 8 mars 2011. Lire en ligne ; Thorella : 5,5 % alc/vol bière blonde ; Typha : 6 % alc/vol bière blonde ; Aérouant Du : 5 % alc/vol bière brune ; La Paludière : 5 % alc/vol bière blonde au caramel au beurre salé ; Bière de Noël : 7 % alc/vol bière dorée.
Notes et références
Liens externes
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