Le capitaine (Polydactylus quadrifilis), aussi appelé Gros capitaine pour le distinguer des autres capitaines, notamment du Petit capitaine (Galeoides decadactylus), est un poisson de la famille des Polynemidae.
Le capitaine est un poisson à chair blanche et fine. Il se cuisine comme le bar.
Voir aussi Bibliographie Gérard Loubens, Biologie de "Polydactylus quadrifilis" dans le bas Ogooué (Gabon), Faculté des sciences, Paris, 1966, 140 p. (thèse)
Liens externes
Catégorie:Perciformes (nom scientifique) Catégorie:Polynemidae Catégorie:Taxon décrit en 1829 Catégorie:Taxon décrit par Georges Cuvier