Rantzau est un nom propre qui peut désigner :
Patronyme
Josias Rantzau (1609 - 1650), homme de guerre allemand, maréchal de France. Johann Rantzau (1492 - 1565), général danois, arrière-grand-père du précédent. Heinrich Rantzau (1526 - 1598), général et savant danois, fils du précédent. Jørgen Rantzau (1652 - 1713), général danois qui s'illustra au cours de la Guerre de succession d'Espagne. Kuno zu Rantzau-Breitenburg (1805-1882), architecte prussien. Ulrich Graf von Brockdorff-Rantzau (1869–1928), diplomate allemand.
Toponyme Rantzau, une commune allemande située dans le Land de Schleswig-Holstein.
Divers Rantzau, un étalon Pur-sang alezan.
Voir aussi I Rantzau, opéra de Pietro Mascagni (1892à).