vignette Le Barbera del Monferrato est un vin rouge italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de l'appellation Les vignobles autorisés se situent en province d'Asti et en province d'Alexandrie dans les communes Acqui Terme, Agliano Terme, Albugnano, Alfiano Natta, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Antignano, Aramengo, Asti, Azzano d'Asti, Baldichieri d'Asti, Belforte Monferrato, Belveglio, Bergamasco, Berzano di San Pietro, Bistagno, Borgoratto Alessandrino, Bruno, Bubbio, Buttigliera d'Asti, Calamandrana, Calosso, Camerano Casasco, Canelli, Cantarana, Capriata d'Orba, Capriglio, Carentino, Carpeneto, Cartosio, Casasco, Casorzo, Cassinasco, Cassine, Cassinelle, Castagnole Monferrato, Castagnole delle Lanze, Castel Boglione, Castel Rocchero, Castell'Alfero, Castellero, Castelletto Molina, Castelletto d'Erro, Castelletto d'Orba, Castello di Annone, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Bormida, Castelnuovo Calcea, Castelnuovo Don Bosco, Cavatore, Celle Enomondo, Cerreto d'Asti, Cerro Tanaro, Cessole, Chiusano d'Asti, Cinaglio, Cisterna d'Asti, Coazzolo, Cocconato, Corsione, Cortandone, Cortanze, Cortazzone, Cortiglione, Cossombrato, Costigliole d'Asti, Cremolino, Cunico, Denice, Frascaro, Gamalero, Grognardo, Lerma, Malvicino, Melazzo, Mercenasco, Molare, Montaldeo, Montaldo Bormida, Montechiaro d'Acqui, Morbello, Morsasco, Orsara Bormida, Ovada, Pareto, Ponti, Ponzone, Prasco, Predosa, Ricaldone, Rivalta Bormida, Rocca Grimalda, Sezzadio, Silvano d'Orba, Spigno Monferrato, Strevi, Tagliolo Monferrato, Terzo, Trisobbio et Visone
La superficie plantée en vignes est de hectares.
Le vin rouge du Barbera del Monferrato répond à un cahier des charges moins exigeant que le Barbera del Monferrato superiore, essentiellement en relation avec le titre alcoolique et le vieillissement.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur : rouge rubis plus ou moins intense Odeur : vineux Saveur : sec ou légèrement moelleux, moyennement corsé, parfois vif ou pétillant
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : Alessandria (1990/91) 70499,32 Alessandria (1991/92) 63892,19 Alessandria (1992/93) 58561,69 Alessandria (1993/94) 65970,84 Alessandria (1994/95) 61785,77 Alessandria (1995/96) 65520,0 Alessandria (1996/97) 71496,63 Asti (1990/91) 32420,87 Asti (1991/92) 39074,2 Asti (1992/93) 29258,74 Asti (1993/94) 30264,68 Asti (1994/95) 22768,83 Asti (1995/96) 60287,1 Asti (1996/97) 57873,13
Notes et références
Bibliographie
Catégorie:Vin de la province d'Asti Catégorie:Vin de la province d'Alexandrie