Patronyme
Adrien Dollfus (1858-1921), entomologiste français, petit-fils de Jean Dollfus ; Ariane Dollfus (1966- ), journaliste et écrivaine française, fille d'Audoin Dollfus ; Audouin Dollfus (1924-2010), aéronaute et astronome français, fils de l'aéronaute Charles Dollfus ; Auguste Dollfus (1840-1869), géologue et naturaliste français ; Camille Dollfus (1826-1906), homme politique français ; Charles Dollfus (1827-1913), critique littéraire et philosophe français, fils de Jean Dollfus ; Charles Dollfus (1893-1981), aéronaute et historien français, ancien conservateur du Musée de l'Air, petit-fils de Jean Dollfus ; Émile Dollfus (1805-1858), homme politique alsacien, frère de Jean Dollfus ; Frédéric Engel-Dollfus (1813-1888), saint-simonien, associé de DMC et beau-fils de Jean Dollfus, député à Tours lors du gouvernement de la Défense nationale ; Geneviève Dollfus (1938-2020), archéologue française ; Gustave-Frédéric Dollfus (1850-1931), géologue, malacologue et phycologue français ; il est issu d'une branche différente des précédents, étant également l'un des descendants du Hans Dollfus du ; Jean Dollfus (1800-1887), manufacturier, maire de Mulhouse ; Jean Dollfus (1823-1911), collectionneur français ; Jean-Henri Dollfus père (1724-1802), artiste et manufacturier, cofondateur de la première fabrique de toiles peintes de Mulhouse ; Jean-Henri Dollfus fils, (1755-1825), fils du précédent, manufacturier et maire de Mulhouse ; Maurice Dollfus (1883-1972), industriel et homme d'affaires français ; Olivier Dollfus (1931-2005), géographe français. René Dollfus (1861-?), peintre français. Robert-Philippe Dollfus, 1997-1976, zoologiste et parasitologiste français
Voir aussi Engelbert Dollfuss (1892 - 1934), chancelier autrichien ; Dollfus' stargazer, poisson vivant dans l'Océan Indien occidental.
Astronomie (2451) Dollfus : astéroïde.