Le Controguerra rosso est un vin italien de la région Abruzzes doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Le vin rouge du type rosso répond à un cahier des charges moins exigeant que le Controguerra rosso riserva, essentiellement en relation avec le vieillissement.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent en province de Teramo dans les communes de Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli et Colonnella.
Caractéristiques organoleptiques couleur : rouge rubis intense odeur: vineux, agréable saveur: sèche, légèrement tannique, caractéristique.
Le Controguerra rosso se déguste à une température de 16 – 17 °C et il se gardera 2 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Production Province, saison, volume en hectolitres : Teramo : (1996/97) 908,32
Voir aussi Articles connexes Viticulture en Italie.
Bibliographie
Notes et références
Catégorie:Vin de la province de Teramo