Le Bovale est le nom de deux cépages sardes d’origine ibérique.
Bovale grande Le Bovale grande est planté sur une superficie d'environ 1 380 hectares.
Synonyme Bova Murru, Bovale di Spagna, Bovale Mannu, Maraiola Maggiore, Mostaia, Nieddara, Nièddera, Nieddu Manu, Tintiglia, Tintilia, Tintillosa, Tintirella, Zinzillosa.
Bovale sardo Le Bovale sardo est planté sur une superficie d'environ 920 hectares.
Synonyme Bovale Piccolo, Bovale Piticco, Bovaleddo, Bovaleddu, Cadelanisca, Cardanissia, Carrixa, Moraiola Minore, Muristeddo, Muristellu, Nieddu Prunizza.
Notes et références
Bibliographie Pierre Galet, Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, Paris, 2000
Voir aussi Articles connexes
Viticulture en Italie Campidano di Terralba
Catégorie:Cépage noir Catégorie:Cépage noir italien Catégorie:Cépage de Sardaigne