vignette|Grappes de raisin Solaris cultivées à Lysekil (commune), Suède. Septembre 2018.
La solaris est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
Origine et répartition géographique Le cépage a été obtenu par Norbert Becker dans l'institut Staatliches Weinbauinstitut Freiburg à Fribourg-en-Brisgau. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages Merzling × (Sapéravi Severny × Muscat ottonel) réalisé en 1975. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Il est également autorisé en Belgique.
Le nom du cépage est un hommage au soleil.
La solaris est une hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis amurensis, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.
Caractères ampélographiques Feuilles adultes, à 3 lobes, vert foncé
Aptitudes culturales La maturité est précoce: 5 jours avant le chasselas.
Potentiel technologique Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille moyenne. Le cépage est très résistant au mildiou et à l'oïdium.
Synonymes La solaris est connu sous le nom de FR 240-75
Voir aussi Articles connexes Raisin Vigne Vin Viticulture en Allemagne Viticulture en Belgique VIFA (cépage)
Bibliographie Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 Walter Hillebrand, Heinz Lott und Franz Pfaff: Taschenbuch der Rebsorten. Fachverlag Fraund, Mainz 13. Auflage 2003
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