vignette|Bouillabaisse servie au Brésil.
Cet article contient une liste des préparations à base de poisson.
Liste
Anchoïade Brandade de morue Sauces de poisson Garum Pissalat Nuoc-mâm Sauce d'huître Soupes de poisson Bouillabaisse Bourride à la sétoise Soupe de poissons à la sétoise Pochouse ou pauchouse Kaoteriad ou cotriade Œufs de poissons Caviar Boutargue, ou Poutargue Œufs de lump Surimi Narutomaki Tarama
Voir aussi Liste de plats à base de poisson cru
Poisson Préparation Liste