Deckera Sch. Bip. Hagioseris Boiss. Medicusia Moench Spitzelia Sch. Bip.
Picris (les picrides) est un genre de plante à fleurs de la famille des Astéracées (anciennement les Composées), de la sous-famille des Cichorioideae (syn. Lactucoidea) et de la tribu des Cichorieae (syn. Lactuceae).
Ce sont des plantes herbacées.
Phytonymie Picris vient du grec pikros, « amer », en référence à l'amertume de ses feuilles comestibles..
Liste d'espèces Selon (attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
Utilisations Les jeunes feuilles en rosette de plusieurs espèces sont comestibles crues, mais elles deviennent rapidement coriaces et se chargent d'amertume, d'où leur consommation plutôt blanchies ou cuites.
Notes et références
Voir aussi Article connexe Glossaire de botanique
Liens externes
Catégorie:Cichorieae Catégorie:Genre d'Asteraceae (nom scientifique) Catégorie:Plante comestible Catégorie:Taxon décrit par Carl von Linné Catégorie:Taxon décrit en 1753