Le Delia Nivolelli Perricone (appelé aussi Delia Nivolelli Pignatello) est un vin rouge de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situentdans le libre consortium municipal de Trapani dans les communes de Mazara del Vallo, Marsala, Petrosino et Salemi.
Caractéristiques organoleptiques couleur : rouge rubis tendant vers un rouge orange après vieillissement odeur : caractéristique, vineux saveur : sec, plein, légèrement tannique
Le Delia Nivolelli Perricone se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 1 – 3 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée Production Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles
Voir aussi Viticulture en Italie.
Catégorie:Vin de Sicile Catégorie:Vin du libre consortium municipal de Trapani