Toponyme
Holstein, une région du nord de l'Allemagne qui a donné son nom : au duché de Holstein (jusqu'en 1867), à la Province du Schleswig-Holstein (de 1867 à 1949), à l'actuel land de Schleswig-Holstein (depuis 1949) ; Holstein, une ville de l'Iowa aux États-Unis ; Holstein, une ville du Nebraska aux États-Unis ; New Holstein, une ville du Wisconsin ; , une ville de l'Ontario au Canada.
Patronyme
famille famille von Holstein ; famille Staël von Holstein ;
personnalités Denise Holstein (1927-2024), survivante française d’Auschwitz ; Franz von Holstein (1826-1878), compositeur allemand ; Friedrich von Holstein (1837-1909), diplomate allemand ; Ingeborg de Holstein (1396-1465), abbesse de l'Abbaye de Vadstena ; Jean-Paul Holstein (1939-), compositeur français.
Autres Panzerdivision Holstein, une division blindée allemande de la Seconde Guerre mondiale Holstein, une race bovine Holstein, une race équine
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