Cette liste est constituée de produits français identifiés sous le terme de « vin » et jouissant du label d'appellation d'origine vins délimités de qualité supérieure (AOVDQS), souvent plus simplement appelé « vin délimité de qualité supérieure » (VDQS).

Le vin est avant tout une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin et non par distillation ou par le quelconque ajout d'un ingrédient supplémentaire, c'est pourquoi cette liste n'inclut pas de boissons telles que les liqueurs, les eaux-de-vie (cognac, armagnac, marc de Bourgogne, etc.) ou les mistelles (pineau des Charentes, pommeau de Normandie, etc.). Pour obtenir des résultats proches de ceux obtenus par les méthodes de botrytisation ou de passerillage, certaines méthodes modernes ont été mises au point, comme la chaptalisation ou l'osmose inverse. Sous un ensemble de conditions et de restrictions imposées par l'INAO, certains AOVDQS obtenus par le biais de ces méthodes sont toujours considérés comme tels et se trouvent donc sur cette liste.

Les vins ne se trouvant pas sur cette liste sont classés sous une catégorie autre qu'AOVDQS : « appellation d'origine contrôlée » (AOC), « indication géographique protégée » (IGP) ou « vin sans indication géographique ». Les statuts « vin de pays » (VDP) et « vin de table » (VDT) n'existe plus depuis 2009.

Classement par AO-VDQS / région Le Parlement a ratifié le 28/11/2007 l'ordonnance 2006-1547 du , sur le régime des labels de qualité et des appellations d'origine en organisant, au , la suppression de la catégorie VDQS (vin délimité de qualité supérieure). C'est dans le cadre beaucoup plus large de la transformation de l'INAO (Institut national des appellations d'origine) qui devient l'Institut national de l'origine et de la qualité (INOQ) de la transformation des syndicats AOC en ODG (organismes de défense et de gestion) que cette suppression intervient. Les VDQS concernés doivent choisir entre la « dénomination » vin de pays (qui n'est pas une appellation au sens strict administratif français du mot) ou l'AOC. Mais cette possibilité pourrait aussi évoluer puisqu'une nouvelle segmentation des vins français pourrait voir le jour, en application de la nouvelle OCM vin (Organisation commune de marché) adoptée fin 2007 à Bruxelles.

VDQS Région Choix du devenirINAO, , sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 04/10/2011 Décision INAO Publication au JORF Homologation AOP Coteaux-d'ancenis Loire AOC propre . . Coteaux-du-quercy Sud-Ouest AOC propre INAO, Principales conclusions du Comité national AOC viticoles du 19 mai 2011, sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 23/05/2011 . . Côtes-de-millau Sud-Ouest AOC propre → « AOC Millau » . Côtes-de-saint-mont Sud-Ouest AOC propre → « AOC Saint-Mont » . Tursan Sud-Ouest AOC propre . . Entraygues-le-fel Sud-Ouest AOC propre → « AOC Entraygues et Le Fel » . Estaing Sud-Ouest AOC propre . . Saint-sardos Sud-Ouest AOC propre . . Gros-plant du Pays nantais Loire AOC propre INAO, Principales conclusions de la Commission permanente et du Comité national AOC viticoles (09 et 10/02/2011), sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 11/02/2011 . . Côtes-du-brulhois Sud-Ouest AOC propre → « AOC Brulhois » . Haut-poitou Loire AOC propre INAO, , sous-titre "Accession d’AOVDQS en AOC", publié 17/10/2010 . . Côtes-d'auvergne Loire AOC propre . . Vin du Thouarsais Loire autre AOC : Anjou (AOC) . . . Lavilledieu Sud-Ouest IGP . . .

Passage à l'AOC déjà publié officiellement AOC Région Choix du devenir Décision INAO Publication au JORF Homologation AOP Fiefs-vendéens Loire AOC propre 0211 du 15315 texte 21 : Décret 2011-1094 du Châteaumeillant Loire AOC propre 0273 du 21024 texte 9 : Décret 2010-1442 du 0210 du 15261 texte 32 : Décret 2011-1081 du Moselle Lorraine AOC propre 0265 du texte 51 : Décret 2011-1532 du Brulhois Sud-Ouest AOC propre 0239 du 17337 texte 29 : 2011-1296 du

Classement par région / AO-VDQS

Région VDQS Loire Châteaumeillant Loire Coteaux-d'ancenis Loire Fiefs-vendéens Loire Gros-plant-du-pays-nantais Loire Haut-poitou Loire Vin du Thouarsais Lorraine Moselle Sud-Ouest Côtes-de-millau Sud-Ouest Coteaux-du-Quercy Sud-Ouest Côtes-de-saint-mont Sud-Ouest Côtes-du-brulhois Sud-Ouest Tursan Sud-Ouest Entraygues-et-du-fel Sud-Ouest Estaing Sud-Ouest Lavilledieu Sud-Ouest Saint-sardos

À savoir Les régions viti-vinicoles de cette liste sont celles du Portail de la vigne et du vin, section de Wikipédia sur la vigne et le vin. Elles sont aussi appelées « vignobles » (vignoble de la vallée de la Loire, vignoble du Sud-Ouest, etc.) mais le terme vignoble a ici un sens général et ne signifierait aucunement une sorte d'organigramme des vignobles. Par exemple le vignoble de la vallée de la Loire est constitué de vignobles plus petits, comme le vignoble d'Anjou ou le vignoble de Touraine. À leur tour ces derniers sont constitués d'autres aires encore plus petites qui sont les territoires correspondants aux AOC. Ces mêmes territoires peuvent être appelées à leur tour des « vignobles » sans que cela ait un sens officiel.

Le VDQS coteaux-d'ancenis doit impérativement être suivi du nom de l'un des cépages : pineau de la Loire, chenin blanc, malvoisie, pinot beurot, gamay ou cabernet.

Le VDQS fiefs-vendéens doit impérativement être suivi de l'une des dénominations géographiques suivantes : Mareuils, Brem, Pissotte ou Vix.

Notes et références

Voir aussi Liens externes

Cette liste est basée sur l'Arrêté du 19 juillet 2004 relatif à la composition des comités régionaux vins et eaux-de-vie de l'Institut national des appellations d'origine

Articles connexes Appellation d'origine Appellation d'origine protégée (AOP) Appellation d'origine contrôlée (AOC) Liste des vins AOC français Liste des vins primeurs Appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS) Indication géographique protégée (IGP) Vin de table (VDT) Vins de qualité produits dans des régions déterminées Liste de régions viticoles#France

* France, *AOVDQS