Hudon peut faire référence à : Gabriel Hudon, alias Roger Dupuis (1942-2022), figure importante du FLQ au Québec Isabelle Hudon (née en 1967), femme d’affaires et diplomate canadienne Jean-Guy Hudon (né en 1941), homme politique québécois Jocelyn Hudon (née en 1994), actrice canadienne Normand Hudon (1929-1997), caricaturiste politique québécois Robert Hudon (1945-), activiste politique et criminel québécois Simone Hudon-Beaulac (1905-1984), peintre et graveuse canadienne Wieslaw Hudon (ou Wiesława Hudona) (né en 1943), photographe polonais.