En physique, et plus particulièrement en thermodynamique, la courbe d'ébullition représente, dans un diagramme thermodynamique (par exemple un diagramme de phase), le point d'ébullition d'un liquide (le point auquel apparait la première bulle de gaz dans un liquide lors d'une transformation quelconque) en fonction d'une variable.
La courbe peut être tracée pour un corps pur ou un mélange, pour un processus isotherme (à température constante), isobare (à pression constante) ; elle peut représenter la pression, la température en fonction d'une grandeur telle que l'enthalpie, le volume molaire ou massique, une concentration
La courbe représentant la transition de phase inverse (l'apparition de la première goutte de liquide dans un gaz) est la courbe de rosée. Dans un même diagramme, l'ensemble formé par les courbes d'ébullition et de rosée est appelé courbe de saturation. Pour un corps pur, les deux courbes, selon la variable en abscisse, peuvent être confondues ; elles ne le sont pas pour un mélange, sauf en des points particuliers comme les azéotropes.
Notes et références Notes
Bibliographie
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Voir aussi
Articles connexes
Courbe de rosée Diagramme de phase Point critique (thermodynamique) Point d'ébullition Point de rosée Point triple
Liens externes
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