Le mì xào (mì veut dire « nouilles de blé » et xào « sautées ») est un plat d'origine chinoise.
Variantes Ces nouilles sautées peuvent se déguster froides à Taïwan..
Le phở xào est un plat vietnamien et du nord du Viêt Nam.Dans la cuisine classique vietnamienne, le mì xao est un plat à base de nouilles, de viande et de fruits de mer..
vignette|Mi xao d'Antsiranana (Madagascar).
Cette recette chinoise se retrouve aussi à Madagascar sous le nom de mi-sao Comment préparer le mi-sao.
Notes et références
Catégorie:Spécialité vietnamienne à base de nouilles Catégorie:Cuisine taïwanaise Catégorie:Cuisine chinoise Catégorie:Spécialité à base de nouilles frites
vi:mì xào