Le khashlama, xashlama ou xashlami (en turc : haşlama ; en arménien : ; en géorgien : ) est une soupe de pommes de terre et de viande de bœuf consommée au Moyen-Orient et au Caucase, précisément en Turquie, en Arménie et en Géorgie.

Catégorie:Cuisine géorgienne Catégorie:Cuisine arménienne