Un alambic charentais ou pot still est un type d'alambic dit « à repasse » permettant d'effectuer une double distillation. Il est typiquement utilisé dans la distillation de cognac, de whisky et de rhum.
Références
Voir aussi Articles connexes Cognac Single malt whisky Pure pot still whiskey Rhum
Liens externes Un article présentant différents types d'alambics sur le site Faire sa Gnôle
Catégorie:Distillation Catégorie:Consommation d'alcool