Verschaffelt ou von Verschaffelt est un nom de famille flamand.
Jules-Émile Verschaffelt (1870 – 1955) est un physicien belge.
Ambroise Colette Alexandre Verschaffelt (1825-1886), horticulteur, pépiniériste et auteur flamand. Edouard Verschaffelt (1874-1955), peintre orientaliste flamand Eduardius Clementius Verschaffelt (), botaniste néerlandais, directeur du jardin botanique d'Amsterdam Peter Anton von Verschaffelt (1710-1793), sculpteur et architecte flamand
Voir aussi Verschaffeltia un genre de la famille des palmiers.
Catégorie:Patronyme flamand