Plessisville est une ancienne ville du Québec située dans la MRC de L'Érable dans le Centre-du-Québec, au Canada.
Plessisville était enclavée par la municipalité de paroisse de Plessisville.
Le recensement de 2021 y dénombre .
Géographie Municipalités limitrophes
Toponymie Le nom de la ville et de la paroisse fut donné en l'honneur de Monseigneur Joseph-Octave Plessis, évêque de Québec au début du Toponymie : Plessisville. Le gentillé « plessisvillien » utilisé en 1905 a été remplacé par plessisvillois et plessisvilloise en 1976.
Histoire vignette|gauche|250px|Rue Saint-Calixte, vue du côté est, Plessisville, vers 1910. gauche|vignette|250px|La passerelle Armand-Vaillancourt sur la rivière Bourbon, construite en 1991.
Le canton de Somerset est érigé le . À l'automne 1835, Jean-Baptiste Lafond et son fils, originaires de Baie-du-Febvre, sont les premiers à s'y installer. Ils sont rejoints rapidement par d'autres habitants venus défricher la région. La paroisse Saint-Calixte-de-Somerset ouvre ses registres en 1840 et est officiellement constitué le . Un premier curé résident entre en fonction en 1850.
Le , la municipalité de village de Plessisville est créée. Quelques mois plus tard, la municipalité du canton de Somerset-Sud est constitué autour du village. Somerset-Sud devient la municipalité de paroisse de Plessisville en 1946. Des poursparlers sont en cours pour fusionner les deux entités plessisvilloises, mais des différends entre les deux municipalités empêchent leur fusion.
Le , un incendie rase une grande partie du village. L'église Saint-Calixte, telle qu'elle existe aujourd'hui, ouvre ses portes en 1902. En 1913, des hommes d'affaires fondent la Compagnie Électrique Plessis. Elle est rachetée par la Shawinigan Water and Power Company en 1929. En 1923, l'hôtel de ville est construit dans un style Second Empire, inspiré entre autres par la maison Cormier. En 1928, la Coopérative des producteurs de sucre d’érable du Québec installe à Plessisville sa première usine de transformation. En 1981, un centre communautaire est inauguré.
Le , la ville fusionne avec la municipalité de paroisse de Plessisville.
Héraldique
Démographie En 2021, le recensement canadien indique que la population a diminué de 2,1% depuis 2016 en atteignant 6414 habitants pour une moyenne d'âge de 46,3 ans.
Administration Les élections municipales se faisait en bloc et suivaient un découpage de six districts.
Plessisville (ville)Maires depuis 2001 Élection Maire Qualité Résultat 2001 Jacques Martineau Voir 2005 Voir 2009 Réal Ouellet Voir 2013 Jean-Noël Bergeron Voir 2015 Mario Fortin Voir 2017 Voir 2021 Pierre Fortier Voir Élection partielle en italiqueDepuis 2005, les élections sont simultanées dans toutes les municipalités québécoises
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Culture La ville de Plessisville était souvent reconnue comme étant la « capitale mondiale de l'Érable ».
Économie Plessisville oriente son développement selon les principes du développement durablePlan d'action en adaptation aux changements climatiques : Plessisville.
Activités Selon le site Walkscore, sur une liste de du Québec, Plessisville se situe au de la ville la plus praticable à la marche. Parmi les villes de moins de dix milles habitants, la ville se situe au deuxième rangWalkscore Québec Canada.
Gastronomie Le fromage Le ChamPaître est fabriqué par la fromagerie Éco-Délices à Plessisville. Il est fait de lait de vache, à pâte demi-ferme à croûte lavée, aux arômes de fleurs sauvages. La fromagerie produit aussi le Mamirolle, un fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée. Son odeur fruitée avec une pointe d'amande s'accompagne d'une saveur de fruit.
Festival de l'érable de Plessisville « Le Festival de l'érable de Plessisville, célébré officiellement depuis 1959, souligne le rôle senti de cette industrie dont les Amérindiens sont en quelque sorte les pionniers puisqu'ils ont attiré l'attention des Blancs sur le traitement de l'eau d'érable et des produits que l'on pouvait en extraire comme le sirop, le sucre et la tire. Plessisville jouit de ce titre notamment parce que le mouvement coopératif y a implanté un centre d'entreposage, de classification et de mise en marché des produits de l'érable pour tout le sud du Québec. »
Personnalités notables Jean-Philippe Baril-Guérard, écrivain, acteur, animateur et metteur en scène Christiane Bélanger, ballerine Denis Blondin, anthropologue Mavrick Bourque, joueur de hockey Pierre Bourque, saxophoniste Hildegarde Carle, artiste peintre (1926-2017) Denise Chartier, comédienne Napoléon-Charles Cormier (1844-1870), homme politique et homme d'affaires William Deslauriers, musicien Claude Forand, auteur Pierre-André Fournier, archevêque catholique Monique Gagnon-Tremblay, femme politique Raymond Garneau, homme politique Louis Houde, avocat et homme politique Lorraine Pintal, comédienne Louis-Édouard Roberge, homme politique Normand Rousseau, romancier François Théodore Savoie, homme politique Sam Vigneault, humoriste
Notes et références
Annexes
Articles connexes Liste des villes du Québec
Liens externes
Office de tourisme Développement économique de L'Érable Festival de l'Érable (fondée en 1958)
Catégorie:Ancienne municipalité au Québec