Fagopyrum est un genre de plantes herbacées de la famille des Polygonacées, comprenant notamment Fagopyrum esculentum, espèce cultivée sous le nom de sarrasin pour ses graines assimilées à des céréales.
Principales espèces Fagopyrum dibotrys, syn. F. cymosum, l'épinard d'Asie Fagopyrum esculentum Moench, le sarrasin ou blé noir Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn., le sarrasin de Tartarie Fagopyrum emarginatum (Roth) Meisner, le sarrasin du Népal
Liste d'espèces vignette|Fagopyrum cymosum, Jardin botanique de la reine Sirikit, Thaïlande Selon :
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Selon (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Quinoa Chia (plante)
Références taxinomiques
Catégorie:Genre de Polygonaceae (nom scientifique)