vignette|193x193px|Halloumi. La liste de fromages chypriotes ci-après présente des fromages produits à Chypre, classés par ordre alphabétique.
Anari. Halloumi (en grec χαλούμι, en turc hellim). Également produit dans d'autres régions du Levant, appellation protégée. Kefalotýri : variante de la version grecque dans laquelle le lait de vache est interdit.
* chypriotes