O sal do Himalaia é un tipo de sal mineral procedente da halita, e que se adoita extraer das montañas de Paquistán.General Secretary, West Pakistan Salt Miners Labor Union Khewra, Jhelum v. The Director, Industries and Mineral Development, Punjab, Lahora, Human Rights Case No. 120 of 1993, (1994) S.C.M.R. at 2061. Este tipo de sal empezou a comercializarse en diversas partes de Europa, os Estados Unidos e Australia. Usos Pódese empregar disolta en auga coma unha elaboración caseira de auga mineral, pódese empregar na cociña como "sal de mesa" usando muíños especiais. O Ministerio de Saúde de Alemaña puido detectar neste tipo de sal ata 10 tipos de oligoelementos diferentes, cun contido dun 98% de cloruro sódico (o que o converte nun sal non refinado). O maior contido tras o NaCl é o do magnesio (un 0,7%).statement Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in 2003miniatura|Sal do Himalaia.|centro Notas
Categoría:Conservantes Categoría:Condimentos Categoría:Aditivos alimentarios Categoría:Minerais