José Alberte Rodríguez, chamado Pepe Fechoría, nado na Arnoia en 1931 e finado no mesmo concello o 22 de abril de 2016,Falleció en A Arnoia José Alberte Rodríguez, «Pepe Fechoría», La Voz de Galicia, 22-4-2016.Muere Pepe Fechoría, el restaurador de los 'VIP' argentinos nacido en Arnoia, La Región, 23-4-2016.Muere en su aldea natal de Arnoia "Pepe Fechoría", el rey de la noche argentina, Faro de Vigo, 25-4-2016. foi un restaurador galego.
Traxectoria
Emigrou á Arxentina en 1949, e traballou de peiteador, obreiro da construción, mecánico dentista e fregador, en 1959 comezou a traballar como axudante de cociña e camareiro nun restaurante de Buenos Aires, chamado Il Vero Fechoria, especializado en cociña internacional. Co tempo, foi progresando no restaurant e fíxose o seu propietario. É un dos centros de xuntanza de artistas en Buenos Aires, e tamén punto de referencia dos españois que visitan a cidadeJosé Alberte, Carlos Ares para El País, 18/07/1984.. Nos anos noventa pechou ese restaurante inicial, pero abriu outros cinco xa co seu nome artístico de Pepe FechoríaPara Independiente hay siempre una mesa libre , Olé, 11/2/2000., que posteriormente tamén foi pechando.
Galardóns Premio de Gastronomía de Galicia - Feira do cocido de Lalín en 1997.
Notas
Categoría:Cociñeiros de Galicia Categoría:Nados na Arnoia Categoría:Galegos da Arxentina Categoría:Nados en 1931 Categoría:Finados en 2016 Categoría:Personalidades de Galicia sen imaxes