mini|Kotu s piletinom poslužen u restoranu Kotu (kotthu), popularno šrilankansko ulično jelo koje čini nasjeckani roti, povrće, jaja, meso i začini.cooking.nytimes.com, "Chicken Kottu Roti", pristupljeno 18. ožujka 2016.www.telegraph.co.uk, "Recipe: beef kottu rotti", objavljeno 28. veljače 2014., pristupljeno 18. ožujka 2016.www.thenational.ae, "Food obsession: kothu roti", objavljeno 25. listopada 2012., pristupljeno 18. ožujka 2016. U doslovnom prijevodu znači nasjeckan. Ističe se ljutošću i zasitnošću. Ako ga netko drugi priprema, potrošač sam bira vrstu i količinu sastojaka.content.time.com , "Five Reasons to Visit Colombo", objavljeno 14. travnja 2011., pristupljeno 18. ožujka 2016. Kotu može biti s piletinom, teletinom, govedinom, vegetarijanski i sl. Kotu se u smislu svoje popularnosti često naziva i šrilankanskim hamburgerom.edition.cnn.com , "12 Sri Lanka foods visitors have to try", objavljeno 27. svibnja 2014., pristupljeno 18. ožujka 2016. Kao jelo pogodno za zajedničke obiteljske večere postao je popularan u sjevernoameričkim gradovima poput Toronta i New Yorka.www.island.lk , "‘High-tech’ ‘Kottu’ on the way", objavljeno 4. lipnja 2012., pristupljeno 18. ožujka 2016.torontoist.com , "Spice City Toronto: Sri Lanka Comes to Queen Street", objavljeno 8. studenog 2013., pristupljeno 18. ožujka 2016.www.villagevoice.com , "Sigiri's Kothu Roti, One of Our 100 Favorite Dishes", objavljeno 27. listopada 2014., pristupljeno 18. ožujka 2016.
Izvori
Kategorija:Hrana Kategorija:Šri Lanka