Stonska torta, ranije makaruli u plato, tradicijska torta iz Dalmacije koja sadrži: orahe, mjendule, čokoladu, šećer, makarule, margarin i jaja s dodatkom kanjele i limuna.
Torta se već stoljećima u posebnim prigodamaNaturala Zaštitni znak stonske kuhinje: Stonska torta koja se radi od makarona, objavljeno 6. srpnja 2022., pristupljeno 4. lipnja 2023. pripravlja na cijelome području bivše Dubrovačke Republike. Smatra se da je nastala u Stonu po kojemu je i dobila ime.USA today 10best Chocolate and pasta combine in one of Croatia's best desserts, objavljeno 22. siječnja 2021., pristupljeno 4. lipnja 2023. Vrlo je vjerojatno da su se ranije umjesto čokolade koristili rogači, a umjesto margarina maslinovo ulje. Ranije su se makaruli izrađivali namatanjem tijesta na iglu za pletenje. Postoje dvojbe oko toga je li bila jelo siromaha ili bogatije vlastele. Pretpostavlja se da su mnogobrojni pelješki kapetani osiguravali skupocjene začine za pripravu torte.
Povezani članci Splitska torta
Izvori
Kategorija:Dalmatinska kuhinja Kategorija:Torte Kategorija:Ston Kategorija:Hrvatske slastice Kategorija:Dubrovačka Republika