Corchorus olitorius, Corchorus olitorius, također nazvana “židovski sljez”, “grm bamija”, “nalta juta” ili “juteni sljez”, jednogodišnja je zeljasta biljka iz porodice sljezova (Malvaceae), koja se uzgaja kao izvor vlakana od jute i zbog jestivog lišća. Juteni sljez uzgaja se diljem tropske Azije i Afrike, a njezino sluzavo lišće i mlade stabljike obično se jedu kao povrće slično bamiji. Biljka je posebno popularna u brojnim arapskim zemljama, gdje se koristi u jelu na bazi juhe poznatom kao molokhia ili mulukhiyyah. Juta, dobivena od vlakana lika, koristi se za izradu jeftinih tkanina kao što su juta i konop, iako se vlakna jutenog sljeza smatraju donekle inferiornijima od vlakana bijele jute (Corchorus capsularis). Često se misli da je biljka sljez koji se spominje u Knjizi o Jobu, a naziv "židovski sljez" možda potječe iz toga i činjenice da je povijesno bio popularna hrana među egipatskim Židovima.Britannica Pristupljeno 14. kolovoza 2023.
Galerija
Izvori
Kategorija:Sljezovke Kategorija:Flora Egipta Kategorija:Flora Zelenortskih otoka Kategorija:Flora zapadne-središnje tropske Afrike Kategorija:Flora zapadne tropske Afrike Kategorija:Flora sjeveroistočne tropske Afrike Kategorija:Flora istočne tropske Afrike Kategorija:Flora južne tropske Afrike Kategorija:Flora Zapadne Azije Kategorija:Flora Arapskog poluotoka Kategorija:Flora Tajvana Kategorija:Flora Indokine Kategorija:Flora Malezije Kategorija:Flora Australije