mini|lijevo|Mlado stablo rogača
Rogač (latinski: Ceratonia siliqua) je zimzelena biljka iz porodice mahunarki (Fabaceae), čija je pradomovina područje Mediterana. Poznata je od pradavnih vremena, a cijenjena je zbog svojih plodova. Poznata je još i pod nazivom "Kruh svetog Ivana", jer se po predaji Ivan Krstitelj njom hranio dok je živio u divljini.
Samo stablo je vrlo razgranato, širokog debla, grube smeđe kore, krošnja je gusta s brojnim listovima. Plod je u obliku mahune s mesnatim vanjskim dijelom i tvrdim sjemenkama smještenima unutar tzv. mahune. Stablo može narasti i preko 10 metara. Ima dubok i jak korijen. Rogač uspijeva na toploj mediteranskoj klimi, iako ne podnosi dobro preveliku količinu vode. Pradomovina mu je područje Mediterana, a danas je rašren i u područjima Južne Amerike. lijevo|mini|200px|Stablo rogača i debeli hlad ispod njega
Zanimljivo je istaknuti da se rogač spominje i u Novom zavjetu u prispodobi o izgubljenom sinu i u Talmudu. Rogač se stoljećima upotrebljavao kao važna namirnica za ljudsku prehranu, kao i za prehranu stoke. Vrlo dobra osobina rogača je da su se plodovi mogli sačuvati godinama na stablu, doduše donekle osušeni, ali još uvijek upotrebljivi. Kao obično sladilo se upotrebljavao do pojave drugih sladila. Danas je izgubio svoju važnost u ljudskoj prehrani, upotrebljava se još u prehrani stoke i kao zamjena za kakao prah. Također se upotrebljava i u duhanskoj industriji, za kozmetiku,...
Uzgoj u svijetu
thumb|Karta kultivacije rogača na Mediteranu.
Vodeći svjetski proizvođači rogača, sukladno FAO-vim podatcima, (u metričkom tonama, 2012.): Izvor: UN Food & Agriculture Organisation (FAO) Španjolska 40.000 (F) Italija 30.841 Portugal 23.000 (F) Grčka 22.000 (F) Maroko 20.500 (F) Turska 14.218 Cipar 5186 Alžir 3136 Libanon 2300 (F)
Uzgoj u Hrvatskoj Najviše se uzgajao na srednjodalmatinskim otocima (Braču, Hvaru, Drveniku, Šolti a posebno na otoku Visu), značajan je i u dubrovačkom području, na poluotoku Pelješcu, te na otocima Korčuli, Lastovu, Mljetu, Šipanu i Lopudu.Kod nas je uzgoj opstao samo na otoku Visu.https://www.agroklub.com/povrcarstvo/na-visu-ozivljava-uzgoj-i-prerada-rogaca/21033/https://gospodarski.hr/rubrike/vocarstvo-rubrike/rogac-zaboravljeno-voce-velike-koristi/Najznačajnije domaće sorte su komiški krupni,medunac,puljiški i šipanski.https://gospodarski.hr/rubrike/vocarstvo-rubrike/rogac-zaboravljeno-voce-velike-koristi/
Dodatna literatura Lj. Grlić, Samoniklo jestivo bilje, Zagreb 1980.
Izvori
Vanjske poveznice
Kategorija:Rogač Kategorija:Voće Kategorija:Samoniklo jestivo bilje Kategorija:Flora Hrvatske Kategorija:Flora Kosova Kategorija:Flora Srbije Kategorija:Flora Crne Gore Kategorija:Flora Albanije Kategorija:Flora Alžira Kategorija:Flora Cipra Kategorija:Flora Istočnoegejskih otoka Kategorija:Flora Francuske Kategorija:Flora Grčke Kategorija:Flora Irana Kategorija:Flora Italije Kategorija:Flora Krete Kategorija:Flora Libanona i Sirije Kategorija:Flora Libije Kategorija:Flora Maroka Kategorija:Flora Sirije Kategorija:Flora Sinaja Kategorija:Flora Palestine (regija) Kategorija:Flora Sardinije Kategorija:Flora Sicilije Kategorija:Flora Španjolske Kategorija:Flora Tunisa Kategorija:Flora Turske