MiG-21 je uz MiG-29 bio najpoznatiji izvozni lovac sovjetske proizvodnje. Uz Sovjetski Savez, koristile su ga ili ga još uvijek koriste članice bivšeg Varšavskog pakta, kao i druge komunističke zemlje koje nisu bile članice tog saveza, npr. SFR Jugoslavija. Uz Europu, taj lovac koristio se i u azijskim i afričkim zemljama koje su imale komunistički režim te na Kubi kao saveznici SSSR-a. S vremenom je avion došao i u "zapadne ruke", odnosno najprije u Izrael tokom Šestodnevnog rata, da bi lovci potom bili brodom bili dostavljeni u SAD.

Iako su američka testiranja pokazala da se radi o veoma pokretnom lovcu, MiG-21 imao je loše karakteristike, zbog čega su novi avioni znali biti otpisani iz uporabe nakon 10 – 15 godina službe. Iako se danas ti lovci više ne proizvode, svejedno ih koriste zračne snage velikih zemalja (u vojnom smislu), npr. Indija, Egipat i Sjeverna Koreja.

Ova lista ne uključuje licencnu kopiju Chengdu J-7 koju je proizvodila NR Kina na temelju aviona MiG-21 i njegovih nacrta koje je zemlja kupila od Sovjetskog Saveza.

Postojeći korisnici MiG-21 Azerbajdžan Azerbajdžan koristi 12 MiG-21 lovaca, koji su kupljeni od Ukrajine. Njih 5 nalazi se u bazi Kyurdamir. Lovci će biti zamijenjeni s 48 MiG-29 zrakoplova.Gordon, Yefim "MiG-21"

Bugarska

Od 1963. do 1990. Bugarska je naručila 224 MiG-21 zrakoplova. Svega njih 36 u službi je bugarskih ratnih snaga.Arrow-aviation.nl 12 modela MiG-21F-13 dostavljeno je 1963. Svi lovci su nadograđeni u MiG-21F-13R standard 1974. Nakon toga, tri lovca su se srušila, a preostalih devet je umirovljeno 1988. godine.

1965. dostavljeno je 12 lovaca MiG-21PF. Četiri lovca izgubljena su u nesrećama, a ostalih osam je umirovljeno 1991. godine. 1965. dostavljeno je i 12 modela MiG-21PFM.

Tokom 1977. i 1978. isporučeno je 32 lovca koji su bili sovjetski viškovi, dok su 1986. dostavljena još dva MiG-a. Kao sovjetska zaliha, isporučeno je i četiri MiG-21PFS modela te 46 MiG-21PFM modela. Od te brojke, njih sedam je izgubljeno u nesrećama, a četiri su prodana Nigeriji. Posljednji aktivni zrakoplovi iz te narudžbe, povučeni su 1992. godine.

Šest modela MiG-21R isporučeno je 1969., a umirovljeni su 1995. 15 modela MiG-21M naručeno je 1970. a umirovljeno 1990. Tokom 1974. i 1975. isporučeno je 20 MiG-21MF modela. 1995. njih sedam nadograđeno je u MiG-21MFR standard. Svi lovci iz te narudžbe povučeni su iz uporabe 2000. godine.

1983. isporučeno je 30 MiG-21bis izdeliye 75B ("Fishbed-N") modela. Takve modele koristilo je i Hrvatsko ratno zrakoplovstvo. Dodatnih šest komada isporučeno je 1985. 36 primjeraka MiG-21bis izdeliye 75A ("Fishbed-L") isporučeno je iz sovjetskih AF zaliha 1990. godine. 12 lovaca MiG-21bis izdeliye 75B ostalo je u službi u 1. eskadronu 3 IAE.

Jednosjed MiG-21U izdeliye 66-400 isporučen je 1966., dok je 1969. isporućen jednosjed MiG-21US. Godinu potom, 1970., isporučeno je još četiri MiG-21US lovaca. Između 1974. i 1982. isporučeno je 27 modela MiG-21UM. Nekoliko njih ostaje u operativnoj službi te su nadograđeni na MiG-21UM-2 standard.

Dijelovi bugarskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21 (sastav iz 1992.):

2. ratni eskadron / 15. ratna pukovnija – baza Ravnets – MiG-21bis (izdeliye 75A) i MiG-21UM 3. ratni eskadron / 15. ratna pukovnija – baza Ravnets – MiG-21bis (izdeliye 75A) i MiG-21UM 1. ratni eskadron / 19. ratna pukovnija – baza Graf Ignatievo – MiG-21bis (izdeliye 75B) 2. ratni eskadron / 19. ratna pukovnija – baza Graf Ignatievo – MiG-21bis (izdeliye 75B) 1. izviđačka eskadrila / 26. ratna pukovnija – baza Dobrich – MiG-21MFR 12. borbena obukovna pukovnija (Kamenets) – MiG-21PFM i MiG-21UM

Dio bugarskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21 (sastav iz 2007.): 1. eskadrila / 3. ratna zračna baza – baza Graf Ignatievo – 12 MiG-21bis (izdeliye 75B) i MiG-21UM-2.

Egipat

Egiptu je 1967. dostavljeno 235 MiG-21 lovaca (MiG-21F-13, MiG-21PF, MiG-21PFM) i 40 MiG-21U aviona namijenjenih za trening i obuku. Gotovo svi uništeni su u Šestodnevnom ratu protiv Izraela. Kraj ovog kratkotrajnog rata "preživjelo" je max. 10 aviona. 1970. isporučeno je 75 MiG-21PFS. Nakon toga, uslijedila je isporuka 12 MiG-21M, 110 MiG-21MF, 24 MiG-21US, i nekoliko MiG-21UM. Također, Egiptu je dostavljeno i 80 kineskih J-7 lovaca (kineska licencna kopija MiG-21 lovaca).

Dijelovi egipatskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21 (sastav iz 2007.):

104. ratna brigada – baza El Mansoura 45. eskadron – MiG-21MF 49. eskadron – MiG-21MF nepoznata brigada – baza Aswan nepoznati eskadron – MiG-21MF.

Etiopija 48 MiG-21MF i MiG-21UM dostavljeno je Etiopiji od 1977. do 1978. Prema izvješćima, u Etiopiju je od 1982. do 1983. dostavljeno između 50 i 150 MiG-21 lovaca. 30 MiG-21bis (izd. 75A) dostavljeno je između 1986. i 1988. Od te brojke, još je aktivno 18 lovaca. Jedan od razloga tome je, što su uvođenjem Su-27, neki MiG-ovi povučeni iz službe. Etiopija sveukupno koristi 18 lovaca i 6 trenera.

Dijelovi etiopskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21 (sastav iz 2007.):

3. zračna pukovnija – baza Dire Dawa nepoznata zračna pukovnija – baza Debre Zeyit.

Hrvatska

Hrvatsko ratno zrakoplovstvo korisnik je MiG-21 zrakoplova. Tri lovca MiG-21bis, hrvatski vojni piloti "oteli" su Jugoslavenskom ratnom zrakoplovstvu, no dva od njih su izgubljeni u borbama. Hrvatska je od Ukrajine 1995. kupila 40 lovaca MiG-21bis i MiG-21UM. Od te brojke, u službu je uvedeno 16 MiG-21bis i 4 MiG-21UM. Ostali avioni su rastavljeni zbog rezervnih dijelova. U Rumunjskoj je 2003. godine, 8 MiG-21bis lovaca nadograđeno na MiG-21bis-D standard a 4 MiG-21UM na MiG-21UMD standard.

Dijelovi Hrvatskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21 (sastav iz 2003.):

91. zrakoplovna baza / 21. eskadrila lovačkih zrakoplova – zračna luka Pleso, Zagreb, 92. zrakoplovna baza / 22. eskadrila lovačkih zrakoplova – baza Pula.

Indija Indiji je 1963. dopremljena prva narudžba od 8 MiG-21F-13. 1964. dostavljeno je još 2 MiG-21F-13 i 2 MiG-21PF. MiG-21FL dizajnirala je tvrtka Mikoyan s ciljem da ispuni indijski zahtjev, te je to bila prva verzija koja se licencno proizvodila u indijskoj tvornici HAL.

Prije početka indijske samostalne gradnje, 54 MiG lovaca je izrađeno i testirano u SSSR-u, a onda su rastavljeni i brodom poslani u Indiju gdje su natrag sastavljeni. Prvi u potpunosti izrađen MiG za potrebe indijskih zračnih snaga, napravljen je 1970. godine. Tako je Indija izradila 205 MiG-21FL lovaca, od čega je njih 196 u potpunosti izrađeno u Indiji. Posljednji takav model izrađen u Aziji, povučen je iz službe 2005.

1971. Indiji je isporučeno 65 MiG-21M, dok 1973. zemlja dobiva dozvolu da proizvodi poboljšanu inačicu u Indiji, pod oznakom MiG-21MF (Type 88). Ta dozvola vrijedila je do 1981. godine te je proizvedeno 158 lovaca indijske proizvodnje. Važno je spomenuti da indijski HAL MiG-21MF (Type 88) nije isti kao sovjetski MiG-21MF (Izdeliye 96) koji je proizveden za izvoz u druge zemlje.

Narudžba od 75 MiG-21bis izdeliye 75A isporučena je 1977., dok je 1984. u Indiji samostalno proizvedeno 220 takvih lovaca.

1996. između Indije i Rusije sklopljen je ugovor o nadogradnji 125 MiG-21bis (uz mogućnost opcije o nadogradnji još 50 lovaca) kako bi se vijek trajanja aviona proširio do 2017. Prve dvije nadogradnje izvšene su u tvornici Sokol u Rusiji, a ostatak u Indiji (tvornica HAL). Tako je nadogradnja 94 lovaca dovršena 2006. Nadograđeni modeli poznati pod nazivom MiG-21UPG u konačnici su postali MiG-21 Bison.

1997. dostavljeno je 45 MiG-21U lovaca, koji su izrađeni u proizvodnim serijama izdeliye 66-400 i izdeliye 66-600, uključujući i 5 lovaca koji su kupljeni od Ukrajine.

Tokom 1990-ih Indiji je dostavljeno 70 MiG-21UM aviona, uključujući neke iz istočne Europe tokom 1990-ih.

Dijelovi indijskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi nadograđeni MiG-21 Bison lovac:

3. eskadron "Cobras" 4. eskadron "Oorials" 15. eskadron "Flying Lances" 21. eskadron "Ankush" 23. eskadron "Cheetahs" 24. eskadron "Hunting Hawks" 26. eskadron "Warriors" 32. eskadron "Thunderbirds" 35. eskadron "Rapiers" 37. eskadron "Black Panthers" 45. eskadron "Flying Daggers" 51. eskadron "Sword Arms".

Jemen Ujedinjenjem Sjevernog i Južnog Jemena, oformljene su zajedničke Jemenske zračne snage. U službu tih zračnih snaga ušli su MiG-21 lovci od bivših država – Jemenske Arapske Republike i Narodne Demokratske Republike Jemen. Procjenjuje se da je Jemen 2006. imao na raspolaganju 21 MiG-21MF lovaca, dok neki izvori navode brojku od 60 lovaca i 12 aviona namijenjenih treningu i obuci. Treći pak izvori navode da Jemen koristi MiG-21bis lovce, no ti izvori su neutemeljeni. U konačnici, nije poznato s koliko aktivno sposobnih MiG-21 aviona Jemen raspolaže.

Dijelovi jemenskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21:

6. eskadron – baza Al Hudaydah – MiG-21MF, MiG-21bis, MiG-21UM, 26. eskadron – baza Ta'izz – MiG-21MF, MiG-21bis, MiG-21UM.

Kambodža Kambodžanske zračne snage korisnici su 19 rabljenih MiG-21bis (izdeliye 75B) i 3 MiG-21UM zrakoplova. Modeli 21-bis dostavljeni su 1982. iz Sovjetskog Saveza, a 21UM iz Bugarske, iste godine. Kambodža ima planove o modernizaciji zrakoplova u Izraelu, ali zasad su svega jedan MiG-21bis i MiG-21UM nadograđeni na standard MiG-21-2000.

Dio kambodžanskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21:

ratni eskadron – baza Phnom Penh – MiG-21bis i MiG-21UM.

Kuba 1962. godine kubanskim Revolucionarnim zračnim snagama, (špa. Fuerza Aerea Revolucionaria) dostavljno je 40 MiG-21F-13 i 2 MiG-21U. 1964. dostavljeni su MiG-21PF lovci, u dovoljnom broju da čine jedan eskadron. 5 MiG-21U (izd. 66-600) isporučeno je 1966. U razdoblju između 1966. i 1967. Kubi je dostavljeno 24 ili 36 MiG-21PFM. 12 MiG-21R dostavljeno je 1968. Iste godine započela je isporuka 20 MiG-21UM. 16 MiG-21MF isporučeno je između 1972. i 1974. godine. Neki od tih MiG-21MF lovaca kasnije su prodani Angoli. 80 MiG-21bis (izd. 75A) lovaca dostavljeno je 1981.

Prema kubanskim izvorima, Revolucionarne zračne snage su zaprimile ukupno 270 različitih varijanti MiG-21 lovca. Danas je operativno 12 MiG-21bis i 6 MiG-21UM

Dijelovi kubanskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21 (sastav iz 1990.):

1. Brigada de Guardia "Batalla de Sta Clara" 11. Regimiento de Caza – baza Santa Clara 111. eskadron 112. eskadron 2. Brigada de Guardia "Playa Girón" 22. Regimiento de Caza – baza Baracoa 221. eskadron 222. eskadron Brigada de Guardia "Cuartel Moncada" 31o Regimiento de Caza. baza Camagüey 311. eskadron 312. eskadron.

Od 2007. zadatke zračnih snaga obavljaju sljedeći dijelovi Dijelovi kubanskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21:

UM1724 Regimiento de Intercepción – baza Holguín UM3710 Escuadrone de Intercepción – 6 MiG-21bis i 3 MiG-21UM UM1779 Regimiento de Caza – baza San Antonio de los Baños UM4748 Escuadrone de Intercepción – 6 MiG-21bis i 3 MiG-21UM Tehnička specijalistička škola "Jurij Gagarin" – baza Ciudad Libertad – 1 MiG-21bis

Libija U Libiju je 1975. dostavljeno 25 MiG-21UM trenažna aviona, nakon čega je uslijedila isporuka 50 MiG-21MF aviona, koji su trebali poslužiti za trening i opremanje "Palestinskih zračnih snaga", jednog dana kada Izrael bude okupiran. Budući da do toga nije došlo, zrakoplove su koristile Libijske zračne snage, dok je 30 MiG-21MF aviona poslano u Siriju 1982. godine.

Od 1980., u libiju je dostavljeno 94 MiG-21bis (izdeliye 75A) lovaca. Prema izvještajima izraelskih obavještajaca, 2006. je 33 lovaca iz te narudžbe još bilo u aktivnoj službi.

Dio libijskog ratnog zrakoplovstva u kojem se koristi MiG-21:

1021. eskadron – zračna baza Gamal Abdel Nasser – Tobruk – MiG-21bis lovci i MiG-21UM trenažni avioni

Mali Maliju je 1974. iz Sovjetskog Saveza dostavljeno 12 MiG-21bis izdeliye 75B lovaca i 2 MiG-21UM. Iz Češke su 2005. dostavljena 2 MiG-21MF, zajedno s još jednim MiG-21UM avionom.