MarakujaHrvatski naziv (gospodinova krunica; ) je biljna vrsta iz porodice Passifloraceae. Domovine ove voćke su Paragvaj, Brazil i Argentina (sjeveroistočne pokrajine Corrientes i Misiones).
Imena za ovu voćku nisu jedinstvena. U Ujedinjenom Kraljevstvu i SAD-u je zovu passion fruit, u Australiji i na Novom Zelandu je passionfruit, u dijelu Južne Amerike i u Južnoj Africi je granadilla, u Izraelu je pasiflora, u Venezueli je parchita. Ime maracujá je u Brazilu, Ekvadoru, Peruu i Paragvaju, maracuyá u Kolumbiji i Panami, havajsko ime je lilikoi, zimbabveski jezik shona je zove magrandera, indonezijsko ime je markisa, a na vijetnamskom se zove lạc tiên, chanh dây i chanh leo. Komercijalno se uzgaja zbog njena ploda. Uzgajaju je u krajevima koji nikad nemaju mraza: u Indoneziji, Indiji, na Šri Lanci, Novom Zelandu, u Australiji, Brazilu, Kolumbiji, Ekvadoru, Peruu, Kaliforniji, Floridi, na Havajima, Karibima, u Meksiku, Kostarici, Izraelu, istočnoj i u Južnoj Africi.
Oblik marakujina ploda može biti okrugao i ovalan. Boja mu može biti od žute do tamnoljubičaste kad sazrije. Tvrdoća može varirati, pa plod može biti i mek i tvrd. Unutarnji dio ploda je sočan i pun brojnih sjemenki. Plod se može jesti, od njega se radi sok, a često ga se dodaje raznim vrstama voća radi poboljšanja okusa. Da bi se jelo voće, trebalo bi zreli plod ostaviti nekoliko dana da sazrije radi povećanja razine šećera i poboljšanja okusa.
Dva pojavna oblika marakuje se razlikuju po vanjštini. Svijetložuta inačica je poznata kao zlatna marakuja (eng. Golden Passion Fruit). Može narasti do veličine grejpfruta (limunike). Kora je glatka i sjajna. Koristi se kao podloga za ljubičastu marakuju u Australiji. Tamnoljubičasta marakuja je manja od limuna, a manje je kisela od zlatne marakuje, a bogatijeg je okusa i mirisa. U Kolumbiji se ljubičasta marakuja zove gulupa, radi razlikovanja od zlatne marakuje.
Kod ljubičastih vrsta pronađeni su tragovi cijanogeničnih glikozida u kori.
Cvijet marakuje ili mburucuyá (Passiflora caerulea) nacionalni je cvijet Paragvaja.National flower
Galerija
Izvori
Vanjske poveznice Passion Fruit Činjenice o marakuji
Kategorija:Passiflora Kategorija:Voće