mini|Limeta Limeta (ara. līma, fra. lime) je naziv za voće raznih rodova, promjera do 6 cm. Limete su obično kisele i dobar su izvor vitamina C. Često se dodaju različitim jelima, napitcima i mirisima. Rastu tijekom cijele godine, a nešto su manje i okruglije od limuna.
Povijest
Vjeruje se da je limeta porijeklom iz Indije ili Malezije. Limete su se počele uzgajati u Iraku i Perziji, prvi nasadi koji su bili namijenjeni trgovini zasađeni su u Babilonu, današnjem južnom Iraku.
Upotreba
thumb|Limetino (Citrus latifolia) hladno prešano ulje u staklenoj epruveti Kako bi spriječili skorbut britanski su moreplovci u 19. stoljeću dobivali dnevno sljedovanje citrusa, u početku limuna, a kasnije limete. State of knowledge about scurvy Tek su kasnije otkrili da je količina vitamina C u limeti četiri puta manja od one u limunu, ali su ovo saznanje čuvali u najstrožoj tajnosti. Ipak su nastavili koristiti limetu jer im je bila dostupnija u njihovim kolonijama.
Ekstrakti i ulja limeta često se koriste u parfemima, sredstvima za čišćenje i za aromaterapiju.
Jedna od najraširenijih primjena limeta je u koktelima poput caipirinhe, mojita, daiquiria, margarite, cosmopolitana ili gimleta.
Kad se koža navlažena limetinim sokom izloži ultraljubičastom zračenju može se pojaviti fitodermatitis, koji može izazvati potamnjenje kože, otekline i pojavu mjehurića. Konobari koji često pripremaju koktele mogu zbog visoke koncentracije furanokumarina u limetama dobiti fitodermatitis.
Vrste limeta Australske limete Australska pustinjska limeta (Citrus glauca) Australska prstasta limeta (Citrus australasica) Australska okrugla limeta (Citrus australis) Prava limeta (Citrus ×aurantiifolia) Obična limeta (Citrus ×latifolia) Kvrgava limeta (Citrus hystrix) Limetka (Citrus ×floridana), hibridi limete i kumkvata Crvena limeta, ili Krvava-Limeta Španjolska limeta (Melicoccus bijugatus) Slatka limeta (Citrus limetta) Divlja limeta (Adelia ricinella)
Slike
Izvori
Kategorija:Agrumi Kategorija:Ljekovito bilje