Verhóczki István (Hatvan, 1971. május 22.) magyar gasztronómiai szakember, szakácskönyvek szerzője.
Élete, munkássága Iskoláit Rózsaszentmártonon, később Gyöngyösön végezte.
Már fiatalon érdeklődéssel fordult a szakácsművészet felé. Az 1990-es években kezdte el publikálni receptgyűjteményeit, melyek kísérletező szellemről és széles körű érdeklődésről tanúskodtak, a magyar konyhaművészet mellett előszeretettel foglalkozott különböző népek gasztronómiai kultúrájával.
Műveit tömörség és funkcionalitás jellemzi, ezáltal praktikus módon segítik a kezdők és profi szakácsok munkáját egyaránt. Rendszeresen adott ki tematikus receptgyűjteményeket is, eddig több mint 40 szakácskönyve jelent meg. Receptjeiben fontos szempont a megvalósíthatóság, elutasítja az öncélú, körülményes gasztronómiai trendeket, a beszerezhető alapanyagokból bármely magyar konyhában elkészíthető ételeket részesíti előnyben.
Az elmúlt két évtizedben könyvei változatlan sikerrel fogytak, és elfoglalták méltó helyüket a magyar gasztronómiai kultúrában.
Könyvei Görög ételek Sütemények Igazi magyar ételek Kerti parti: Süssünk főzzünk a szabadban Bográcsos ételek Hal- és vadételek A világ leghíresebb ételei Wok, serpenyő, római tál Vendégváró falatok Vegetáriánus szakácskönyv Spanyol ételek Salátáskönyv Sajtos ételek Régi étkek - mai ízek Pecsenyék és sültek Nyári ételek Nagyevők szakácskönyve Muffinok, kenyerek és péksütemények Magyar tájak ételei Levesek Kínai ételek Kímélő ételek Fogyókúrás finomságok Felvidéki ízek Erdélyi ízek Édességek: Csokis és gyümölcsös finomságok Délvidéki ízek Burgonyás finomságok A család szakácskönyve 100 grill recept
Források Verhóczki István honlapja
Kategória:Magyar gasztronómiai szakírók Kategória:Hatvaniak Kategória:1971-ben született személyek Kategória:Élő személyek