A Fornetti magyar alapítású, fagyasztott pékárukat gyártó és forgalmazó vállalatcsoport, valamint franchise-márka. Palásti József pékmester 1997. március 1-jén alapította Kecskeméten. Az induló kínálat sajtos és tepertős pogácsából állt. A termékeket a hagyományos darabonkénti értékesítés helyett tömeg alapján, franchise-rendszeren keresztül árusították.
A vállalat 2015 augusztusában az ARYZTA AG nemzetközi sütőipari vállalatcsoport tulajdonába került. A Fornetti magyarországi központja és egyik gyártóüzeme Kecskeméten található, további üzemei Kiskunfélegyházán, a romániai Temeskenézen és a bulgáriai Ihtimánban működnek.
Története Palásti József pékmester 1997. március 1-jén, családi vállalkozásként alapította meg a Fornetti Fagyasztott Pékáru-gyártó és Forgalmazó Kft.-t. A termelés egy átalakított kecskeméti épületben kezdődött, kezdetben sajtos és tepertős pogácsával. Az üzleti modell két meghatározó eleme a péksütemények tömeg alapján történő értékesítése és a franchise-rendszer alkalmazása volt.
A vállalat 1998-ban Kiskunfélegyházán építette fel első nagyobb gyártócsarnokát. Nemzetközi terjeszkedése 1999-ben kezdődött, amikor termékei Szlovákiában, Lengyelországban és Horvátországban is megjelentek. A következő évben Csehországban és Romániában is elindult a hálózat.
A Magyar Franchise Szövetség a Fornettit 2009-ben az év franchise-hálózatának választotta. Az elismerést 2010 januárjában adták át.
A Fornetti tulajdonosai 2015-ben értékesítették a vállalatot a svájci központú ARYZTA AG-nak. A tulajdonosváltást 2015. augusztus 5-én jelentették be, a vállalat saját történeti összefoglalója szerint az adásvétel augusztus 4-én történt. Az alapító Palásti József ezt követően külső tanácsadóként és márkanagykövetként maradt kapcsolatban a vállalattal.
Működése és telephelyei
A Fornetti fagyasztott pékárukat gyárt, amelyeket franchise-partnereken, üzleten belüli pékségeken és kiskereskedelmi partnereken keresztül értékesít. A vállalatcsoport jelenlegi honlapja négy gyártóhelyet tüntet fel.
Magyarországon Kecskeméten működik a vállalat központja és egyik gyára, másik magyarországi üzeme pedig Kiskunfélegyházán található. Romániai gyártóhelye a Temesvártól északra fekvő Temeskenéz község területén, bulgáriai üzeme pedig Ihtimánban működik.
Elismerések A Magyar Franchise Szövetség a Fornettit 2009-ben az év franchise-hálózatának választotta.
Jegyzetek
Források
További információk A német piacot is célba veszi a Fornetti (24.hu; 2016. febr. 11.)
Kategória:Magyarországi élelmiszeripari cégek Kategória:Vitatott semlegességű lapok 2014 márciusából Kategória:1997-ben alapított cégek