thumb|Kókuszdió szárítás Kerala / India thumb|Feldolgozáshoz előkészített kopra, (Puka Puka)
A kopra a kókuszdió kiszárított húsa, amely kókuszolaj és számos takarmány alapanyaga. A név a maláj koppara szóból származik, ami szárított húst jelent.
Felhasználása A kopra előállítása több lépésben történik. Először a kókuszdiót meghámozzák és kettévágják. A kókusztejet kinyerik, majd a félbevágott termést kemencében, fűtött kamrában vagy egyszerűen a napon kiszárítják. Ez utóbbi jó minőséget nyújt, viszont sokkal lassabb. Átlagosan hat-nyolc kókuszdióból állítható elő egy kilogramm kopra.http://www.terebess.hu/keletkultinfo/lexikon/kokusz.html www.terebess.hu - Kókusz A kiszárított anyagból kókuszolajat préselnek, a maradékot pedig állati takarmányként hasznosítják.
Gazdasági jelentősége A Fülöp-szigetek legfontosabb exportcikke és deviza bevételi forrása is, de Indonézia és Malajzia is komoly szereplője a piacnak. A gazdasági világválság alatt ennek a terméknek az ára is csökkent, így már nem érte meg annyira a termelése, de 2010-ben ennek az ára is meredeken emelkedett. A koprából készült kókuszolaj más növényi olajokkal versenyez ipari felhasználási területeken.http://bethge.freepage.de/kopra.htm - Kopra, a szárított kókusz (német)
Hivatkozások
Kategória:Ipari növények