A sármányvirág (Sideritis) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjához tartozó növénynemzetség.
Egy faja, a parlagi sármányvirág, vagy egyszerűen csak sármányvirág (Sideritis montana) elsősorban gyógyító tulajdonságairól nevezetes. Mediterrán területen bőséggel terem, a Balkán-félszigeten, az Ibériai-félszigeten és Makaroneziában, de Közép-Európában és Ázsia mérsékelt éghajlatú részén is megtalálható.http://www.iama.gr/ethno/sideritis/tsai_tou_vounou_files/Tsai_tou_vounou_Lora%20Prokou%20_%20Eleni_Skaltsa.pdfhttp://www.bioone.org/doi/abs/10.2307/2666725
Története A görög nyelvben a „sideritis” szó szerinti fordítása: „az, akinek vasfegyvere van”. A növényt már az ókori görögök is ismerték, különösen Dioszkoridész és Theophrasztosz. Bár Dioszkoridész három fajról írt, de csak az egyik (valószínűleg az S. scordioides) lehet a Sideritis rokona. Az ókori időkben a növény használata általános gyógymódnak számított, amit vasfegyverek által okozott sebeknél, sérüléseknél alkalmaztak a csatákban. Azonban mások úgy tartják, hogy a név eredete a csészelevél alakjára utal, amely a lándzsa hegyére hasonlít.
Rendszerezése 2002-ben egy molekuláris filogenetikai vizsgálat felismerte, hogy a Sideritis és további 5 nemzetség parafiletikusan be van ágyazódva a Stachys nemzetségbe. További vizsgálatok szükségesek, hogy a Stachys és Sideritis rokonsági vizsgálatainak feltárásához.Charlotte Lindqvist and Victor A. Albert. 2002. "Origin of the Hawaiian endemic mints within North American Stachys (Lamiaceae)". American Journal of Botany 89(10):1709-1724.
Az EOLEncyclopedia of Life - Sideritis (Ironwort) három fajt sorolt a nemzetségbe:http://www.wolframalpha.com/input/?i=Sideritis Sideritis lanata – Sideritis montana – parlagi sármányvirág, Sideritis syriaca – krétai sármányvirág,
Ezen kívül különböző leírások (köztük a Wikispecies, az ITIS és a ZipcodeZoo) 319 különböző fajt, alfajt, ökotípust és formát különböztetnek meg, néhány közülük: Sideritis candicans – gyapjas sármányvirág Sideritis cypria – ciprusi sármányvirág Sideritis euboea Sideritis glacialis – havasi sármányvirág Sideritis hyssopifolia – izsóplevelű sármányvirág Sideritis purpurea Sideritis raeseri Sideritis remota Sideritis romana Sideritis scardica Sideritis theezans
A botanikusoknak igen nehéz dolguk van a Sideritis változatainak elnevezésében és besorolásában, az apró eltérések miatt.
Növénytan thumb|right|Jacob Sturm illusztráció a Sideritis montana felépítéséről Johann Georg Sturm: Deutschlands Flora in Abbildungen című könyvéhez, 1796 A nemzetséget alkotó fajok 8–50 cm magasra növő félcserjék vagy egyéves lágyszárúak, általában 1000 m fölött sziklákon találhatók. Molyhos növény, mikroszkópon keresztül szőrszálak összefonódása látható. Szárai négyszög alakúak, lágyszárúak. Levelei keresztben átellenesek, a felső részen sisak forma látható. A Sideritis virága harang alakú, halványsárga színű. A virágok hajtásvégi fürtökben nyílnak májustól augusztusig. Kis alakító metszésektől eltekintve nem igényelnek rendszeres visszavágást. Magvetéssel vagy meddő hajtásokrólHahn István oktatói honlapja szedett félfás dugványokkal szaporíthatók.
Gyógynövényként A sármányvirág segíti az emésztést, erősíti az immunrendszert, megelőzi a megfázást és az influenzát. Vírus, gomba és baktérium ellen is hatásos, fájdalomra és enyhe szorongásra is használható. Természettudósok szívesen ajánlják a hegyi teát, amit csodaszernek tartanak. Megfigyelések szerint közel van az igazsághoz. Modern vizsgálatok kimutatták, hogy a tea fogyasztásával megelőzhető a csontritkulás és antioxidáns hatása miatt a rák.Internaitional Journal of Cancer Research and Treatment - Cytotoxic Activity of Essential Oils from Labiatae and Lauraceae Families Against In Vitro Human Tumor Models A növényt tudományos kutatások is igazolják: diterpéneket,- P. H. Davis - Diterpenoids from Sideritis tmolea (www.acgpubs.org/RNP © Published 12 /31/2007) flavonoidokat és esszenciális olajokat tartalmaz. A Sideritist a zsályával és az ánizs magjával hasonlították össze, a növények flavonoidtartalmát vizsgálva.<ref>[http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0352-5139/2010/0352-51391000115E.pdf Journal of the Serbian Social Society - Sage-called plant species sold in Turkey and their antioxidant activities']'</ref> A legtöbb kutatást Hollandiában, Görögországban, Macedóniában, Albániában és hazánkban is végeztek 1998 májusában a Semmelweis Orvostudományi Egyetem Gyógynövény- és Drogismereti Intézetében (ma: Farmakognóziai Intézet), Budapesten.
Felhasználása Nagyon népszerű Görögországban, Albániában és Macedóniában, gyógy- és élvezeti teaként egyaránt fogyasztják aromás íze miatt. A tea elkészítése: forralt vízzel leönteni a szárított szárat, levelet és virágot, 15-20 percig ázni hagyni, majd mézzel és citrommal ízesíthető.
Jegyzetek
Fordítás
Ajánlott irodalom Gordon Cheers: Flóra A Világ Legnagyobb Kertészeti Enciklopédiája (Athenaeum 2000 Kiadó 2006-ban) Katharina Adams - Dirk Mann: Évelő növények (Sziget Kiadó 2010) Franz-Xaver Treml: Gyógy és fűszernövények – 500 növény ismertetőjegyei, fajtái, gondozása'' (Sziget Kiadó 2010)
További információk European Medicines Agency Semmelweis Egyetem, Gyógyszerésztudományi Kar, Farmakognóziai Intézet Antioxidant and antiinflammatory activities Greek Mountain Tea - Tsai tou Vonou - Shepherd's Tea sideritis Greek Mountain Tea (Sideritis syriaca) Malotira of the Cretan diet Sift, Dust&Toss: Sideritis
Kategória:Növénynemzetségek Kategória:Árvacsalánfélék Kategória:Gyógynövények